Allarme fame: Addis Abeba alza la voce per un futuro alimentare sostenibile

Oggi, 28 luglio 2025, alle ore 08:36, si apre un capitolo cruciale nella lotta globale contro la fame e la povertà, con il Vertice sui Sistemi Alimentari che si tiene ad Addis Abeba, in Etiopia. Questo evento, co-presieduto da Etiopia e Italia, rappresenta un momento di bilancio fondamentale a quattro anni dal primo vertice ONU sui sistemi alimentari e a cinque anni dal traguardo fissato dall’Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile.

L’Imperativo di Trasformare i Sistemi Alimentari

La posta in gioco è altissima. La trasformazione dei sistemi alimentari globali è essenziale per il progresso di tutti gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs). Garantire a tutti, ovunque, un accesso sufficiente a cibo nutriente, ora e in futuro, è un imperativo morale ed economico. La vicesegretaria generale delle Nazioni Unite, Amina Mohammed, ha sottolineato come il vertice del 2021 abbia posto le basi per un nuovo approccio integrato, riconoscendo i sistemi alimentari come leva fondamentale per affrontare povertà, fame zero, disuguaglianze, cambiamento climatico e perdita di biodiversità.

Il Costo dell’Inazione: Una Prospettiva Globale

Il Fondo internazionale per lo sviluppo agricolo (IFAD) ha stimato che la trasformazione dei sistemi alimentari richiederà un investimento annuale di 400 miliardi di dollari. Questa cifra, sebbene considerevole, impallidisce di fronte ai 12 mila miliardi di dollari che l’agenzia ONU ha calcolato come costo dell’inazione. Il presidente dell’IFAD, Alvaro Lario, ha ammonito che _il costo dell’inazione è di gran lunga superiore al costo dell’azione_. Per sradicare la fame e la povertà, sono necessari investimenti mirati in politiche rurali a favore dei più vulnerabili, non solo assistenza umanitaria.

Il Ruolo Chiave del Vertice di Addis Abeba

Il vertice di Addis Abeba si propone di aprire percorsi di investimento a sostegno delle iniziative di settore, valutando i progressi compiuti e identificando successi, ostacoli e priorità. Sarà l’occasione per incentivare lo sviluppo di sistemi alimentari durevoli, giusti, salutari e flessibili, quali potenti motori per il raggiungimento degli obiettivi dell’Agenda. La Rappresentanza italiana all’Onu, guidata da Maurizio Massari, ha sottolineato l’importanza di sollecitare azioni urgenti su larga scala.

Un Futuro Alimentare Sostenibile: Sfide e Opportunità

La trasformazione dei sistemi alimentari non è solo una questione di investimenti economici, ma anche di cambiamento culturale e di approccio. È necessario promuovere pratiche agricole sostenibili, ridurre gli sprechi alimentari, garantire un accesso equo alle risorse e proteggere la biodiversità. Il vertice di Addis Abeba rappresenta un’occasione unica per affrontare queste sfide e costruire un futuro alimentare più equo e sostenibile per tutti.

Verso un’Economia Circolare del Cibo: Una Riflessione Finale

Amici lettori, la transizione ecologica nel settore alimentare non è solo una questione di numeri e investimenti, ma di consapevolezza e responsabilità. Un concetto base da tenere a mente è che _ogni nostra scelta alimentare ha un impatto sull’ambiente e sulla società_. Optare per prodotti locali, ridurre gli sprechi e sostenere pratiche agricole sostenibili sono piccoli gesti che possono fare la differenza.

Un concetto più avanzato è quello dell’_economia circolare del cibo_, che mira a trasformare i rifiuti alimentari in risorse preziose. Attraverso processi di compostaggio, digestione anaerobica e altre tecnologie innovative, è possibile recuperare energia, nutrienti e materiali dai rifiuti alimentari, riducendo l’impatto ambientale e creando nuove opportunità economiche.

Riflettiamo insieme: cosa possiamo fare, nel nostro piccolo, per contribuire a un sistema alimentare più sostenibile e circolare? Quali sono le nostre abitudini alimentari che possiamo migliorare? La risposta a queste domande è il primo passo verso un futuro più verde e prospero per tutti.